Tražite inspiraciju za nešto slatko što biste mogli ispeći ove jeseni? Isprobajte mini kuglofe od cikle prema receptu naše ambasadorice @petrazahradnici 😍 Raznovrsne kalupe za mini kuglofe možete pronaći na FAVI.hr. ✨

Sastojci:

300g kuhane cikle
200g čokolade
100ml mlijeka
100g otopljenog maslaca
80g biljnog ulja (ne maslinovog)
200g polubijelog brašna
2 žličice praška za pecivo
100g šećera
3 jaja
2 žlice kvalitetnog kakaa
Priprema: Skuhajte ciklu, ogulite je i u blenderu izmiksajte zajedno s čokoladom, mlijekom, uljem i otopljenim maslacem. U zdjeli pomiješajte brašno s praškom za pecivo, šećer, jaja, dodajte smjesu iz blendera i kvalitetan kakao. Ako radite kuglofe za sebe, slobodno dodajte prstohvat čilija, daje im poseban okus. Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto i pustite da odstoji. U međuvremenu premažite kalup za kuglof uljem u spreju ili čvrstim masnoćom, ulijte tijesto do tri četvrtine kalupa i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici. Petra je pekla na 160 stupnjeva 10-15 minuta. Provjerite čačkalicom jesu li gotovi. Nakon pečenja ostavite da se malo ohlade, pažljivo ih izvadite iz kalupa, pospite šećerom u prahu i poslužite uz malo kiselog vrhnja.