Hladnjak za Dozrijevanje Mesa, 352L, 220V/170W, 695x760x1720mm

Materijal: Nehrđajući čelik 18/10

Dimenzije: 695×760×1720mm

Kapacitet: 352Ltr.

Snaga/Napon: 230V/170W

Rashladno sredstvo: R600a

Podesivi raspon vlage: 60–85%

Temperaturni raspon: 1–25 °C

Klimatski razred: 5

Težina: 71kg

Šifra proizvoda: 233344

Opis proizvoda:

Hladnjak za suho zrenje mesa nudi kontrolirano okruženje za sušenje mesa, s rezultatom iznimno mekanog i ukusnog mesa.

Dizajniran je da vjerno reproducira mikroklimu tradicionalnog, prirodnog zrenja.

Napredna tehnologija omogućuje stalnu kontrolu procesa uz ravnomjernu ventilaciju, podesivu vlažnost zraka i sterilizaciju.

Max. opterećenje po polici: 25 kg.

U ormaru se nalaze: – 3 police, – 1 šipka za vješanje, – 3 kuke, – posuda za sol (sol nije uključena), svi elementi izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 304.

Kućište, okvir vrata i ručka izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 304.

Vrata su izrađena od 2 sloja Low-E zatamnjenog kaljenog stakla, koje blokira IR i UV zrake te sprječava prijenos topline.

Uključena je brava za vrata.

ABS posuda za destiliranu vodu – ručno punjenje.

Zaslon i zvučni alarm upozoravaju kada vlaga padne ispod 15 % – podsjetnik za punjenje vode.

Alarm za otvorena vrata dulje od 3,5 minute – zaštita od poremećaja uvjeta u komori.

Ugrađena UVC sterilizacijska lampa sprječava rast bakterija i osigurava sigurno okruženje za meso.

Prisilno hlađenje ventilatorom za optimalnu cirkulaciju zraka.

LED rasvjeta s obje strane komore i na stropu.

Max. opterećenje po kuku: 25 kg.

Max. opterećenje šipke za vješanje: 50 kg.

Trenutna razina vlage prikazana je na upravljačkoj ploči.